制作のH.Oです。
先日、家族がニンジンの収穫をするというので私も作業の手伝いをしました。
コツを聞いてみると葉っぱの根元を持って垂直に抜くだけだというので
引っ張ってみると、意外なほどに簡単に抜けて面白いんですよね。
たまに葉っぱが切れてしまうこともありましたが、ほぼキレイに抜けるので
夢中になっているうちにあっという間に作業終了。
こんなに大量のニンジン見た事ない！という量です。
葉っぱを取り除いて再び土をかけて保存しておくのだとか。
後から聞いたら簡単に抜けるのは、土を柔らかくしているからだそうです。
手間ひまかけて育てているお陰なんですね。
感謝して味わいたいと思います。
