パカッ

blackです。

先日、急にホタテを殻付きのまま焼いて、バター醬油＆日本酒少々で味付けしたやつが食べたくなって、家族でバーベキューをやりました。炭に火をつけ、とりあえずメインを最初に焼き始めました。

ちなみに焼き方は、まず平らな方を下にして焼き始めます。焼き加減が絶頂を迎えると「パカッ」を殻が開きます。そしたらひっくり返して片側の殻を外してバター醬油＆日本酒少々で味付けしていただきます。

いや～～　美味いっす。　美味過ぎてその後写真撮るのも忘れました。　そして海鮮物にはキンキンの冷酒が似合います。

もちろんその後、肉類、野菜類も焼きたらふく食べ＆飲みました。