リベンジ牛スジ

盛岡営業所　Ｃです。

数か月前、私は初めて牛スジというものを買ってみました。

この辺のスーパーではあまり見かけないのですが、

とあるスーパーで売っていて安かったので。

牛スジカレーを作ろう！と、いつもお世話になっているcookpad様で検索。

簡単に作れるレシピを探し出し、いざ調理！！

牛スジとろとろしない・・・。失敗だー。

そして強烈な胸焼け。のた打ち回るほど苦しくて、死ぬかと思いました。

次こそ！！　と翌週懲りずにまた牛スジ買って、カレーを作りました。

今度はとろとろ！！　

しかし胸焼け・・・・。

ちょっと懲りたので、しばらく牛スジから遠ざかっていましたが、

今度こそ！！と日曜日に牛スジカレー作りました。

「簡単」ではなく、ちゃんとちゃんと下処理。

やっと胸焼けしないとろとろ牛スジカレーが出来ました！！

何事も簡単に済ませようとしてはいけませんね。