春の食材

千厩本社のNSです。

連休も始まり、先日から気になっていた筍を採りました。

バケツ二つ分。
一気に食べられないので、（妻が）半分だけ皮を取ってくれました。
＊残った分が写真の筍です。

山にはまだ10本位ありましたが、これからの季節どんどん成長してきます。
連休後半は、食べるためではなく増えすぎないように処理したいと思います。