北上のIGです。先日ひさしぶりに花巻の「カレーだJ」のテイクアウトのカレーを食べました。ここは一般的に家庭で食べるカレーとは違い、スパイスの調合と、変わった組み合わせのカレーが話題で、代表的なカレーがレモンカレーということでレモンカレーを食べるのは２回目です。梅干しカレーというのも食べた事があります。
レモンカレーは一般的なカレールーを使っていないので、スープのようなサラサラ感とレモンの味にスパイスの風味の合体という味です。黄色いライスにかけて食べると美味しいです。
スパイスカレー流行っているそうですが、自分のカレーをいつか作るつもりでスパイスを５種類ほど買いました。今度家で作ってみるつもりです。
こちらレモンカレーです
お店の看板
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